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MIT GEBÜNDELTEN KRÄFTEN
28 BÄKO-Regionalgenossenschaften, 27 in Deutschland und eine in Österreich, bilden aktuell die BÄKO-Verbundgruppe. Sie verantworten die optimale Belieferung und Logistik aller Waren bis hin zu Ihrem Betrieb. Die Nähe zu Ihnen und unsere umfangreiche Beratungskompetenz sind für alle Handlungen unseres Zusammenschlusses das A und O. Schließen Sie sich als backender Betrieb einer unserer Regionalgenossenschaften an und kommen Sie nicht nur in den Genuss des breiten Warensortiments der BÄKO, sondern profitieren Sie zudem von einer Vielzahl handwerksspezifischer Services und Dienstleistungen wie beispielsweise Reparatur- und Wartungsdienste oder Betriebs- und Snackberatung.

Ganzheitliche Kompetenz für Ihren Betrieb

Die Stärke unserer Branche ist seit jeher die Gemeinschaft. Deshalb steht für uns das WIR an erster Stelle. Unsere Kampagne mit dem Motto “Genossenschaft. Gemeinsam stark.” hat das Ziel, unsere Werte und Prinzipien und die damit einhergehenden Kompetenzfelder der BÄKO-Organisation sichtbar in den Vordergrund zu stellen.

Dienstleistung / Beratung

Profitieren Sie von dem ganzheitlichen Erfahrungsschatz der Verbundgruppe und wenden Sie sich bei jeglicher Fragestellung zu den Möglichkeiten für Ihren Betrieb an Ihren vertrauensvollen BÄKO-Partner. Wir begleiten und wappnen Sie stets mit Rat und Tat für eine erfolgreiche Zukunft, die geprägt ist von gesteigerter Produktivität und Produktqualität durch gezielte Innovationen erlesen von den Branchenexperten der BÄKO. Die Genossenschaft setzt auf eine langfristige und enge Partnerschaft mit Ihnen, um gemeinsam Chancen zu nutzen sowie neue Maßstäbe innerhalb der Branche zu setzen.
Bäckereifachverkäufer bedient ein digitales Gerät

BackBüro®

Mit BackBüro® sparen Sie Ihre entscheidende Ressource – Zeit. Mit nur einer Software eröffnet sich eine Vielzahl an digitalen Möglichkeiten für Ihre täglichen Aufgaben im Betrieb. Die Lösungen des BackBüros® entstehen für Sie unter dem Leitgedanken „Einfach. Mehr. Zeit.“, um Prozesse zu vereinfachen und sie zu automatisieren. Mithilfe des BackBüros® können Sie Betriebsabläufe wie z.B. die Deklaration, die Kalkulation oder auch das Bestellwesen effizienter gestalten. Ebenso erfreut sich das Angebot an attraktiven E-Learnings für Ihre Mitarbeitenden einer großen Beliebtheit. Diese können einprägsam Inhalte vermitteln sowie ortsunabhängig von Ihrem Personal durchgeführt werden.

Einkauf / Verkauf

Bereits Ende des 19. Jahrhunderts schlossen sich Bäckermeister zu Genossenschaften zusammen. Das von ihnen erklärte Ziel ist bis heute ein bedeutender Teil der BÄKO-Identität: Gemeinsam günstiger einkaufen! Durch unseren Ursprung, dem einkaufsgenossenschaftlichen Auftrag für backende Betriebe, sind wir seit jeher Experten auf dem Gebiet des Handels. Unser weltweites Lieferantennetzwerk und die intelligente Einkaufs- sowie Verkaufsstruktur versorgt backende Betriebe mit allem, was sie benötigen in der besten Qualität zum günstigsten Preis.
Bäckereifachverkäuferin bedient ein digitales Gerät

IT / Digitalisierung

Die BÄKO ist interessiert an einem zukunftsfähigen und durchsetzungsstarken backenden Handwerk und optimiert und stärkt derzeit ihr digitales Angebot, um gemeinsam mit Ihrem Betrieb die Digitalisierung sinnvoll zu nutzen und als Chance zu sehen. Neben einer ganzheitlichen Digitalberatung schaffen wir durch digitale Services und Dienstleitungen einen Mehrwert für Ihren Betrieb. Zur Bereicherung des Angebots und der Expertise für die umfassende digitale Transformation ist aktuell das Joint Venture „BackOfficeDigital“ im Aufbau, welches die tiefen Wurzeln und die Erfahrung der BÄKO-ZENTRALE eG, die ausgeprägte Nähe zu den backenden Betrieben der BackBüro Service GmbH sowie die Innovationskraft des Start-up-Unternehmens Backdigital GmbH für Sie und Ihren Betrieb vereint.

Logistik

Komplexe und zuverlässige Logistikstrukturen erfordern passende Lösungen, um reibungslose Abläufe in Ihrer Belieferung sicherzustellen. Durch über ein Jahrhundert Erfahrung innerhalb der Branche und den Aufbau eines starken Netzwerkes konnte ein einzigartiger Prozess in der Logistik der BÄKO ermöglicht werden. Mit Ihrer Anbindung an die entsprechenden Systeme bestimmen Sie die für Sie passenden Lieferintervalle, Größen und Mengen und erhalten diese wunschgemäß und termingerecht.
Marketingabteilung

Marketing

Mit unserem Marketingservice für backende Betriebe setzen wir auf neueste Trends und passende Möglichkeiten auf. Wir schauen Ihren Betrieb gemeinsam an und entwickeln auf Sie zugeschnittene Vermarktungskonzepte – für Ihre Kundschaft und passend zu Ihrem Geschäftskonzept. Wichtig ist uns der ganzheitliche und nachhaltige Ansatz. Die Bausteine der Konzepte sind dabei so vielfältig wie die vielen Bäckereien und Konditoreien selbst. Die BÄKO-Verbundgruppe ist zudem unter anderem aufgrund ihrer Reichweite ein lautstarkes Sprachrohr im Bereich der Außendarstellung für das gesamte backende Handwerk.

Personal / Ausbildung

Uns ist bewusst: Nachhaltiger Erfolg ist nur mit qualifiziertem und motiviertem Personal möglich. Aus diesem Grund sorgt die BÄKO mit einem leistungsfähigen Personalentwicklungsbereich für die Sicherung des hohen und spezifischen Know-hows ihrer Mitarbeitenden sowie für die Förderung und Entwicklung ihrer Nachwuchskräfte. Das Ziel ist es, eine wegweisende Personalpolitik zu betreiben, um auch in Zukunft leistungsfähig für die backenden Betriebe zu bleiben.

Qualitätsmanagement

Die beste Qualität Ihrer Produkte erfordert die besten Zutaten. Für uns ist das ganzheitliche Qualitätsmanagement ein breites und vielfältiges Aufgabengebiet, welches über die gesamte Prozesskette verläuft: Sorgfältiges Lieferantenmanagement, nachhaltiger Einkauf bester Qualitäten für die angeschlossenen Backbetriebe und entsprechende Zertifizierungsverfahren. Auf BÄKO-Qualität ist Verlass! Machen auch Sie sich diese Qualitätsexpertise zunutze und erfüllen Sie durch unsere Unterstützung gesetzliche Anforderungen in den Bereichen Arbeitssicherheit, Gesundheit, Hygiene und Brandschutz.
Säfte im Korb

Sortiment

Neben qualitativen Rohstoffen bietet Ihnen die BÄKO-Verbundgruppe eine breite Produktpalette an Waren rund um Ihren Betrieb. Das Sortiment wird stetig angepasst, indem neue Trends aufgegriffen und altbewährte Produkte gestärkt und ausgebaut werden. Unsere Warenbereiche geben dabei einen Überblick über die BÄKO-Vielfalt.

Online ins Sortiment

365 Tage im Jahr, rund um die Uhr: BÄKO-Shops & BIBS, das elektronische Bestell- und Informationssystem für Bäcker und Konditoren. Dieses bietet Ihnen die Möglichkeit, kenn- und passwortgeschützt jederzeit den Überblick über das gesamte Sortiment zu erlangen, Produkte und Preise vergleichen zu können, Alternativen und Extras auszuwählen sowie die für Sie passenden Sorten und Mengen zu bestellen – einfach, schnell und ortsunabhängig.

BÄKO

Berg + Mark

BÄKO

Bremerhaven

BÄKO

Hansa

BÄKO

Schleswig-Holstein

BÄKO

Weser-Ems-Mitte

BÄKO

West

BÄKO

Ost

BÄKO

Rhein-Mosel

Ebäcko

BÄKO

Region Stuttgart eG

BÄKO

Rhein-Main-Limburg Bäcker-und Konditoren genossenshaft eG

BÄKO

Südwürttemberg eG

BÄKO

Untermain-Franken-Thüringen eG

BÄKO-Verbundgruppe in Zahlen

„Alles für Bäcker und Konditoren“ – aus erfahrener Hand. Wir bieten Ihnen das gesamte Spektrum an relevanten Produkten und Dienstleistungen zu einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis. Unser zielführendes Leistungsangebot orientiert sich an den ganzheitlichen Prozessen Ihres Betriebes, hegt den Anspruch höchster Qualität und ist das Ergebnis des genossenschaftlichen Handelns seit 1908.
0 Mrd. Euro
Gesamtumsatz 2020
ca. 0
Mitarbeitende
ca. 0
Lieferanten
0
BÄKO-Regionalgenossenschaften
0
Bäcker und Konditoren

Bestellformular Präsentations­materialien

Die BÄKO-ZENTRALE eG unterstützt die BÄKO-Regionalgenossenschaften mit unterschiedlichsten Präsentationsmaterialien für ihre Hausmessen.

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